venerdì 21 gennaio 2011

vivere con le intolleranze alimentari

Da luglio 2010 mi hanno trovato delle intolleranze alimentari, non posso più mangiare nulla con il frumento, con le patate , non posso neanche la carne di maiale, pollo e tacchino.

La mia vita è radicalmente cambiata e mi sto ancora adesso adeguando a certi altri alimenti che prima non venivano mai presi in considerazione, o poco , del tipo orzo, fagioli, ceci, carne di struzzo, cavallo , ho imparato ad apprezzare moltissimo la "farina bona" che viene prodotta in Val Onsernone.

Alla Coop ho trovato anche diversi prodotti " Schaer" che posso usare, sempre leggendo prima molto bene le etichette.



con la farina di pane ecco cosa son riuscita a fare:

3 commenti:

  1. mmmmmm sembra molto buono!
    Bello il tuo look primaverile!
    Oggigiorno per le intolleranze e per chi è celiaco ci sono tante alternative... occorre solo mettersi nell'ottica che alcune cose sì , altre no...
    un bacione
    Annamaria

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  2. Sai che questo pane sembra che mi dice:mangiami...mangiami....mi hai fatto venire acquolina un bocca.

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  3. Uff le intolleranze, io col latte... beh dai si vive bene lo stesso, basta abituarsi!
    Passa dal mio blog, c'è un premio per te!
    ciaociao

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